Wenn nicht jetzt, wann dann? Manuel Gassner

• Das umfassende Handbuch für echte Nachhaltigkeit im eigenen Garten
• Klimafreundlich, plastikfrei, mit regionalen Sorten
• Praktische Lösungen und DIY-Ideen zum sofort Loslegen
• Nachhaltig nach dem Cradle-to-Cradle-Verfahren produziert

Gerade bei jungen Gärtnerinnen spielt Nachhaltigkeit eine immer größere Rolle - sie wollen mehr als nur ökologisch gärtnern, sie wollen ihren Garten ganzheitlich nachhaltig bewirtschaften. Dieses umfassende Handbuch bietet Einsteigerinnen und Einsteigern alle wichtigen Informationen. Es zeigt, wie man wertvolle Ressourcen schonend einsetzt, fruchtbaren Boden fördert und dass sich regionale Arten und Sorten für nachhaltigen Anbau eignen. Praktische DIY-Tipps für Upcycling, Recycling und zum Verwerten von Gemüse und Obst helfen dabei, Zero-Waste-Kreisläufe im eigenen Garten einfach zu etablieren.

KOSMOS – konsequent nachhaltig.
Produziert nach dem zertifizierten Cradle-to-Cradle-Prinzip.
254x193x18mm (LxBxH)
1. Auflage 2023
Umschlag/Ausstattung: 225 Farbfotos, 23 Farbzeichnungen,
Seiten: 176
EAN: 9783440176610

Lesebrope

Über die Autorin
Dr. Manuela Gaßner: Die Agrarwissenschaftlerin arbeitet als Dozentin, Autorin und Keynote Speakerin zu den Themen Pflanzenernährung, nachhaltige Agrarwirtschaft, Urban Farming, Klimawandel und Konsumverhalten. Seit 2015 beschäftigt sie sich intensiv mit der Vermeidung von Müll und einem nachhaltigen Lebensstil. 2020 erhielt sie die Auszeichnung "Grüner Engel für vorbildliche Leistungen und langjähriges, nachhaltiges, ehrenamtliches Engagement im Umweltbereich". Aktuell schreibt sie an ihrer zweiten Doktorarbeit zur Ethik Künstlicher Intelligenz in der Landwirtschaft und baut für ihre Familie Gemüse auf 500 qm an.