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Genussvoll vegetarisch von Yotam Ottolenghi

Genussvoll vegetarisch von Yotam Ottolenghi
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Ein kulinarisches Highlight - nicht nur für Vegetarier! Yotam Ottolenghis frische und moderne... mehr
Produktbeschreibung "Genussvoll vegetarisch von Yotam Ottolenghi"

Ein kulinarisches Highlight - nicht nur für Vegetarier!

Yotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. In "Genussvoll vegetarisch" präsentiert Ottolenghi 125 innovative Rezepte aus der orientalisch-mediterranen Küche. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse und Granatapfelsirup. Alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch, einfach nachzukochen und außerordentlich schmackhaft! 

Praktisch, schön und elegant

Die praktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten von verschiedenen Gemüsesorten über Salate, Kräuter, Hülsenfrüchte und Getreide bis zu Pasta und Früchten erleichtert die Auswahl und hilft das passende Gericht für jeden Geschmack zu finden. Der besondere Charakter der Rezepte wird zusätzlich durch das minimalistische Layout und eine überzeugende Bebilderung unterstrichen. 

Ein schönes und elegantes Kochbuch, das in keiner Küche fehlen sollte!

 

Verlag: DK

Seiten: 288 Seiten, gebunden

140 Farbfotos und zahlreiche Illustrationen

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